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食品安全“你送我檢”,讓監(jiān)管雙向互動

上傳時間:2020-01-07      瀏覽次數(shù):169
你送我檢”,既能及時解答消費者對某個食品的安全疑問,也能據(jù)此增強對問題食品的查處效率,而其背后所展現(xiàn)的則是市場監(jiān)管與市民的積極互動姿態(tài)。
瓜果蔬菜是不是有農(nóng)藥殘留?剛買的肉類是否有瘦肉精?中秋節(jié)假期,媒體記者從廣州市市場監(jiān)督管理局獲悉,為提升公眾食品安全的參與度和感知度,營造食品安全社會共治格局和良好的食品安全社會氛圍,廣州市將在節(jié)后統(tǒng)一開展食品安全“你送我檢”活動。
據(jù)介紹,當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門將加大快速檢測不合格食品的后處理工作力度,除了第一時間告知送樣人樣品可能存在的安全隱患,建議其停止食用,還將按照規(guī)定程序抽樣,依程序進行核查處置,對銷售快檢不合格食品的商家,責令下架退市、停止銷售。也就是說,“你送我檢”,既能及時解答消費者對某個食品的安全疑問,也能夠據(jù)此增強對問題食品的查處效率,可謂一舉兩得。其背后所展現(xiàn)的食品安全監(jiān)管與市民參與的積極互動姿態(tài),值得放大。
從公開報道可知,“你送我檢”活動,這幾年在不少地方都開始流行起來。它一方面是更好呼應社會對于食品安全的更高期待,另一方面也反映出,食品安全監(jiān)管從單向度的由上至下的抽檢、監(jiān)督,轉(zhuǎn)變?yōu)楦鲃踊貞癖妼κ称钒踩珯z測、科普的服務(wù)需求。
“民以食為天”,食品安全的社會關(guān)注度極高,但對于普通大眾而言,由于信息不對稱等原因,自己吃的東西到底是否安全,往往只是憑“經(jīng)驗”,少有明確的量化結(jié)果。一般的抽檢、飛檢,所呈現(xiàn)的也只是系統(tǒng)性的安全狀況,與民眾實際感知難免存在一定隔閡。這也成為社會食品安全焦慮衍生的一大現(xiàn)實原因。
而直接設(shè)置在菜市場的“你送我檢”快速檢測點,可以讓消費者第一時間知道自己所購買的食品是否安全,其即時性、現(xiàn)場性、透明性,所給予消費者的信任感和安全感,是無可代替的,也是一種對食品安全狀況的“微觀”檢測,與監(jiān)管部門的抽檢和輿論曝光,形成了一種互補。而這個過程中,不只有檢測,也還帶有科普、答疑,可以說既是一種監(jiān)管的延伸,也是一種接地氣的科普服務(wù)。
食品安全監(jiān)管、科普,需要權(quán)威,但并不是說只能冷冰冰、高高在上。特別是時下不少有關(guān)食品安全的謠言、模糊信息在社交媒體廣泛傳播,這也要求我們的食品安全監(jiān)管和科普,要更具實效性。而相對于監(jiān)管部門按自己的節(jié)奏和所掌握的信息辟謠、澄清,開展“你送我檢”,讓消費者“出題”,對消費者所提供的任一食品快速給出檢測結(jié)果,其公信力和效率,要高得多。
當然,隨著社會對食品安全的要求進一步提高,“你送我檢”也還可以繼續(xù)挖掘提升空間。像此前某地的“你送我檢”就被曝光存在一些問題,如有部分市場監(jiān)督管理所沒能按照檢測名單中所列出的檢測項目進行檢測,這要求檢測本身也應保量保質(zhì),杜絕走過場;另外,目前各地的“你送我檢”,主要限于食品安全周期間開展,時間較固定、頻次不高,未來可以根據(jù)食品安全的社會熱點和民眾的反饋,提升活動頻率,形成常態(tài)化機制,既為更多消費者“答疑解惑”,也對違法生產(chǎn)廠家和商販形成更大威懾。
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