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為什么曾經(jīng)爆紅的超市現(xiàn)在落寞了

上傳時(shí)間:2020-01-06      瀏覽次數(shù):158
“走,逛超市去”,許多85后、90后們小時(shí)候都會(huì)有這段記憶,被父母帶去琳瑯滿目的大超市中逛半天,但是現(xiàn)在這些超市越來(lái)越少了。。為什么曾經(jīng)然而,隨著時(shí)間的推移,大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福等大超市正逐漸從85后、90后的記憶中消失,他們?cè)絹?lái)越不習(xí)慣去大超市購(gòu)物。由消費(fèi)側(cè)帶來(lái)的變化是,大超市關(guān)店不斷。
聯(lián)商網(wǎng)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示,永輝超市、步步高、高鑫零售、聯(lián)華超市、京東七鮮超市、家樂(lè)福、沃爾瑪、物美等22家超市企業(yè)2020年共新開(kāi)1478家門(mén)店;同時(shí)至少關(guān)閉門(mén)店835家。
從上述數(shù)據(jù)來(lái)看,為什么曾經(jīng)爆紅的大超市現(xiàn)在越來(lái)越不行了?究竟是哪些因素導(dǎo)致大超市不再受消費(fèi)者的青睞?大超市一到節(jié)假日就人滿為患,找不到停車(chē)位,收銀排隊(duì)巨長(zhǎng)似乎成為很久之前的事情。傳統(tǒng)大超市的退潮,主要跟四個(gè)因素有關(guān):
第一,消費(fèi)者對(duì)大超市的新奇感消失。大潤(rùn)發(fā)、樂(lè)購(gòu)、家樂(lè)福等大超市崛起的時(shí)候,恰好趕上中國(guó)消費(fèi)暴增的潮流,一方面,消費(fèi)者的可支配收入大大增加,這意味著消費(fèi)者有足夠的錢(qián)來(lái)買(mǎi)自己想要的東西;另一方面,消費(fèi)者此前經(jīng)歷過(guò)商品匱乏時(shí)期,因此,當(dāng)大超市應(yīng)有盡有的貨架擺在消費(fèi)者面前的時(shí)候,頗有“劉姥姥進(jìn)了大觀園”的感覺(jué),大超市的東西對(duì)他們而言有非常大的吸引力。再加上大超市商品的價(jià)格比較便宜,消費(fèi)者自然就喜歡“逛超市”。
傳統(tǒng)大超市在中國(guó)流行了十幾年之久,可流行不代表它會(huì)一直成為消費(fèi)者的“心頭好”,消費(fèi)者對(duì)于大超市失去了最初的新奇感,“逛超市”沒(méi)那么有趣了。
第二,來(lái)自電商的沖擊。傳統(tǒng)大超市的優(yōu)勢(shì)是商品多、全,價(jià)格便宜,但這些優(yōu)勢(shì)在電商面前,非常缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。大超市的SKU(庫(kù)存量單位)受到物理空間的限制,數(shù)量是有限的,而電商卻并不受物理空間限制,以京東為例,截止到2020年11月,京東自營(yíng)商品超500萬(wàn)SKU,傳統(tǒng)大超市顯然不可能擁有如此多的SKU,SKU的品類(lèi)方面,大超市也無(wú)法電商平臺(tái)PK。
而在價(jià)格方面,傳統(tǒng)大超市也逐漸失去了優(yōu)勢(shì),它很難跟全網(wǎng)商家進(jìn)行價(jià)格對(duì)比,就像淘特、京喜、拼多多等平臺(tái),大超市的價(jià)格完全被他們比了下去。
第三,小超市的分流。不僅電商在搶大超市在零售市場(chǎng)的份額,小超市也在搶大超市的份額,比如全家、可的等24小時(shí)超市,以更低的高的密度覆蓋到了各個(gè)大大小小的社區(qū)當(dāng)中,我居住的小區(qū)里光便利店、超市就有7、8家。
對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來(lái)說(shuō),消費(fèi)頻次較高的商品,在這些距離更近的便利店、小超市即可購(gòu)買(mǎi)到,而消費(fèi)頻次低、客單價(jià)高的商品,要么在專門(mén)的門(mén)店購(gòu)買(mǎi),要么在網(wǎng)上也能買(mǎi)到,去大超市購(gòu)物的需求被截流。
第四,消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣發(fā)生變化。與上一輩人相比,當(dāng)下年輕人的消費(fèi)習(xí)慣與電商的成長(zhǎng)路徑是一致的,他們更喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物,而不是去線下商場(chǎng)購(gòu)物,再加上外賣(mài)的普及,年輕人去線下購(gòu)物的意愿就更低。
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